Про приміщення
Травʼяний бар — відкрита зона, де клієнт може отримати функціональний напій протягом дня. Кожен напій має конкретну мету: підтримка детоксу (розторопша, корінь кульбаби), зняття напруги (ромашка, пасифлора), активізація вранці (родіола, елеутерокок), вечірнє заспокоєння (меліса, валеріана).
Усі трави та адаптогени сертифіковані (BIO/organic), зберігаються в герметичних контейнерах, мають термін придатності та походження. Дозування контролюються — травʼяний бар не є «чайною», де можна пити будь-що. Перед початком циклу клієнт проходить інструктаж та отримує денний рекомендований список.
Технічно: індукційна зона нагріву, заварні системи для різних типів трав (деякі потребують окропу, деякі — 60–70°C), система фільтрації води, дозатори. Бариста знає медичні протипоказання кожного напою.
Трави — не ліки, але мають фармакологічні ефекти та протипоказання. Наприклад, родіола підвищує АТ, валеріана поглиблює дію седативних. Тому травʼяний бар працює за протоколом, а не «за бажанням».